受气温上升影响,蛋价近期上涨空间有限
鸡蛋价格今年成了市民关注的焦点,原本清明假期期间仍未大幅上涨的价格,反而在五一小长假出现了“拐点”,从3元/斤涨至了4元/斤左右。对于蛋新蒲萄京网站,养殖户来说,受温度升高导致热应激等因素影响,蛋价出现一定程度上涨,但难有大幅调整空间。而伴随着持续升温,菜价和肉价都在下跌。
鸡蛋价格从最低点涨至4元/斤
5月7日,记者走访城区各市场超市发现,鸡蛋价格逐步回暖,零售价从最低点3元/斤涨至4元/斤左右。
当天上午,记者在大润发超市新华店鸡蛋售卖区看到,非会员的鸡蛋价格已涨至4元/斤,前来买鸡蛋的市民络绎不绝。“清明期间,鸡蛋都没有涨价,没想到过了‘五一’鸡蛋反而涨价了。”家住奎文区丹桂里小区的马先生说,清明期间鸡蛋零售价为3.19元/斤,没想到才过去不到一个月,鸡蛋价格就涨了接近一元,怕跟过年那段时间一样持续涨价,就过来囤点鸡蛋。
在奎文区胡西市场,鸡蛋价格已经涨到了4.1元/斤。在佳乐家新华店,鸡蛋价格为3.89元/斤。“现在蛋价一两天就变一次,但还算能接受。”家住奎文区早春园小区的张女士表示,鸡蛋每斤五六元的价格曾持续了好几年,对这样的价格早已习惯,反而是前一段时间的蛋价暴跌,让人觉得意外。
蛋价理性回归,养殖户宜即产即出
“鸡蛋卖3元/斤,养殖户实际上是亏本的,就算涨到4元/斤也不算大涨,而是价格的理性回归。”安丘市凌河镇从事畜牧养殖的宋经理说,鸡蛋成本价2.5元/斤,再加上运输费用、销售渠道及耗损,“三元鸡蛋”已经出现了成本和价格倒挂现象。
据业内人士介绍,进入5月以来,湿热天气到来,受温度升高导致热应激、鸡蛋不易储存等因素影响,在一定程度上会减少鸡蛋供应,有助于鸡蛋价格的上涨。但5月上旬处于由春入夏的过渡期,再加上“五一”假期业内存货,终端供应相对充足,因此预计五月上旬的蛋价会有一定程度的持续上涨,但难有大幅上涨空间。业内人士建议,蛋鸡养殖户不宜将手中的鸡蛋保存时间太长,即产即出的方式较为稳妥。
两元菜多了,菜价或继续下跌
5月7日上午,记者走访看到,最近一段时间,蔬菜价格出现了较为明显的下降,两元菜多了不少。
“最近这几天蔬菜价格都有所回落。”孙家大集上的蔬菜摊贩张女士告诉记者,如西红柿、芸豆、茄子、西葫芦、卷心菜等家常菜,价格都出现了明显下降,每斤降价都超过了0.5元。
在大润发超市新华店蔬菜区,和以前三四元钱一斤的蔬菜价格相比,如今的菜价有不少已跌到了两元区间内。不少市民表示,明显感觉最近一段时间菜价出现了下跌。
在孙家大集上,常年从事蔬菜销售生意的刘先生告诉记者,“五一”之前,他们销售的多是大棚蔬菜,还有一大部分是从南方运过来的,所以价格相对较高。最近一段时间,随着气温回升,蔬菜价格几乎天天都有变化,但总体上是有所下跌。此外,大棚种植蔬菜也进入了集中收获期,这也导致了市场蔬菜价格的下跌。刘先生表示,随着天气变暖,露天蔬菜会大批量上市,菜价可能继续下跌。
肉价跌回十年前,养殖户赔钱
“五一”过后,猪肉价格并没有出现回暖趋势,还在继续下跌,每斤比清明节前后跌了差不多1.5元。
记者在佳乐家新华店看到,五花肉6.88元/斤,前肘6.88元/斤,后肘6.99元/斤。奎文区南下河市场的摊贩纷纷表示,肉价已跌回了十年前的水平,比年前的价格下跌了近一半,简直难以想象。
不少生猪养殖户坦言,目前的猪肉价格早已跌破了盈亏点,生猪的出栏价只有不到5元钱一斤,每斤都得赔差不多2元钱。
业内人士分析,近期猪肉价格不会出现太大幅度的波动。

4月4日,清明小长假进入尾声,记者了解到,已经跌入两元区的鸡蛋价格因为清明节的关系有所反弹,但涨幅并不是很大。另外,节日期间,肉价和菜价都没有明显上涨,部分蔬菜价格甚至下跌,这让山东潍坊市民感叹终于过了一个“便宜节”。

蛋价虽涨却不贵

4日上午,记者来到南下河市场,几个蛋批发商表示,自春节过后,鸡蛋价格就一路下跌,早在一个半月以前,就已经跌入了两元区,迟迟没有缓过劲来。不过,清明节期间,蛋价终于有所反弹。

摊贩刘先生告诉记者,清明节以前,他这里的鸡蛋卖2.6元一斤,如今涨到了3元一斤。“过去这一个月的鸡蛋价格,是我从业十多年来卖得最便宜的,本来以为清明节会是一个拐点,但目前来看虽然涨价了,但涨幅并不明显。”刘先生说。

在孙家大集上,摊贩孙女士卖的鸡蛋同样是3元钱一斤,这是她近一个半月以来卖得最贵的价格。“清明节以前,鸡蛋价格为2.5元一斤,过了一个节,涨了五毛钱。”孙女士说,虽然价格涨了,但实际上是养殖户把价格给抬上来了,她的鸡蛋销量并没有明显增长。

当天,记者还走访了城区的几家超市看到,鸡蛋价格都有所上涨,但比农贸市场和集市上要便宜,依旧在2元区,在佳乐家北宫店卖2.88元一斤,佳乐家新华店卖2.79元一斤。

家住奎文区帝景苑小区的薛女士表示,清明节有吃鸡蛋的习俗。她小的时候,每逢清明节,早上必然要吃鸡蛋,还会和小朋友们一起把鸡蛋涂上颜色,玩碰鸡蛋。现在虽然搬到城里生活,但她并没有忘记这些习俗,清明节前特意买了五斤鸡蛋。“虽然鸡蛋价格比前段时间稍微涨了涨,但比往年便宜多了,所以就多买了一些。”薛女士对记者说。

采访中,不少市民表示,虽然清明节期间鸡蛋价格涨了,但依旧在3元钱一斤上下浮动,价格还不算贵。有些市民担心节后鸡蛋价格还会继续涨,特意多买了一些储存。

受供需关系影响

尽管清明节期间鸡蛋价格有所上涨,但对于养殖户来说,效果不明显。坊子区发顺鸡蛋养殖场的负责人吴女士告诉记者,对于她的养殖场而言,鸡蛋的批发价格如果能维持在2.8元一斤以上,就有盈利空间;而如果是2.6元一斤,可以把饲料的成本收回来,水电费和人工费就相当于扔进去了。

过去这一个多月时间,吴女士养殖场里的鸡蛋批发价格最低甚至到了2元钱一斤,最高的时候也只有2.4元一斤,可以说天天都在赔钱。原本她寄希望于清明节,价格能大幅度上涨,但现在来看,批发价格依旧在2.6元至2.8元一斤,还没达到盈利的程度,让她有些失望。目前她的养殖场里还有一万多只鸡,她只能咬牙等着价格能够回暖。

潍坊市蛋鸡养殖协会的相关负责人杨秀霞表示,清明节期间鸡蛋价格有所回升,主要原因还是受到供需关系影响,市场上对鸡蛋的需求量变大,而且养殖户终于盼到了节日,特意抬高了出栏价格。但实际上,目前的鸡蛋货源供应依旧非常充足,需求量难有大幅度上涨。“在供应量比较充足,需求量变化不大的情况下,‘五一’前鸡蛋价格应该不会出现大幅度上涨。”杨秀霞说。

肉菜价都便宜了

4日,记者走访看到,清明节期间,肉价和菜价变化不大,价格比节前出现了松动,都便宜了,如今市场上终于出现了1元菜。

在孙家大集上,不少市民在挑选蔬菜。记者注意到,西红柿的价格比节前要便宜了1元钱左右,黄瓜同样便宜了1元钱。另外,自春节过后就一直居高不下的芸豆价格终于下跌,以前卖10元钱一斤,如今只卖5元钱,便宜了一半。像茼蒿、油菜、芹菜等每斤在1.5元左右,菠菜降到了8毛钱/斤。

“以前来一趟集市,买几样菜就得花上四五十元,现在逛一圈下来,只买菜的话,差不多三十元钱就足够了,没想到清明节蔬菜价格比以前还便宜了。”家住奎文区东方太阳城小区的刘女士说。

跟蔬菜一样,肉价在过节期间也基本持平。在大润发奎文店买肉的市民胡女士说,清明节前后,猪肉的价格维持在13元/斤左右,令她感到很意外。

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